Mąka orzechowa odtłuszczona

Aromatyczna, delikatna i pełna wartości odżywczych – nasza mąka orzechowa odtłuszczona powstaje z orzechów włoskich, które po wytłoczeniu na zimno oleju zostają drobno zmielone. Dzięki temu zachowują pełnię smaku orzechów, a jednocześnie mają znacznie niższą zawartość tłuszczu. To produkt w 100% naturalny, bez dodatków, konserwantów i ulepszaczy – prosto z naszej rodzinnej manufaktury.

Proces tłoczenia i mielenia przebiega w niskiej temperaturze, co pozwala zachować cenne składniki odżywcze orzechów. Mąka orzechowa jest źródłem białka roślinnego, błonnika pokarmowego oraz minerałów – szczególnie magnezu, cynku, fosforu i wapnia. Zawiera także naturalne antyoksydanty i niewielką ilość zdrowych kwasów tłuszczowych, które wspierają funkcjonowanie układu nerwowego i sercowo-naczyniowego.

Jej delikatny, orzechowy smak sprawia, że idealnie sprawdza się zarówno w kuchni tradycyjnej, jak i bezglutenowej. Świetnie nadaje się do wypieków, naleśników, gofrów, ciast, ciasteczek, a także jako dodatek do musli, jogurtów, smoothie czy deserów. Dzięki wysokiej zawartości białka i niskiej zawartości węglowodanów chętnie sięgają po nią osoby na diecie niskowęglowodanowej, keto lub bezglutenowej.

Mąka orzechowa jest naturalnie bezglutenowa i w pełni roślinna. Nie tylko dodaje wyjątkowego aromatu potrawom, ale też wzbogaca je w cenne składniki odżywcze i zapewnia uczucie sytości.

Każda partia powstaje w niewielkich ilościach, z orzechów pochodzących z naszych własnych upraw i tłoczenia oleju, co gwarantuje świeżość, autentyczność i lokalne pochodzenie surowca.

To mąka -  stworzona z pasją i szacunkiem do natury – lekka, aromatyczna i pełna dobra, które pozostaje w orzechu nawet po oddaniu swojego oleju.